Făină organică Alune de pamant/ Tigernuts/ Chufa

Faina de alune tigrate se prezintă într-o granulatie grunjoasa, avand un continut insemnat de fibre, obtinut din materialul brut (alunele de pamant). Este caracterizata de un grad crescut de zaharuri si uleiuri naturale, fiind totodata bogata in carbohidrati si minerale. Fainurile de alune tigrate de inalta calitate, asa cum este si cea de la Govinda, au capacitatea de a nu pierde nimic din proprietatile benefice ale alunelor in urma macinarii. Unul dintre produsele de top Alune de Pământ/Tigernuts, ușor prăjite, astfel încât să se obțină o aromă foarte delicată. Atunci când le folosiți la coacere cu alte produse măcinate, puteți reduce conținutul de zahăr al produselor de patiserie, deoarece alunele oferă o dulceață fină, naturală. Tigernut (cyperus sculentus lativum) sau “Chufa” – așa cum este cunoscut în Spania, nu este tocmai o nuca, ci un tubercul mic. Acesta a fost descoperit pentru prima data acum 4000 de ani și are mai multe dimensiuni.Alunele de pământ au fost mult timp recunoscute pentru beneficiile lor pentru sănătate, deoarece au un conținut bogat în fibre, proteine, zaharuri naturale.Tigernut este un tubercul care a fost folosit de secole în partea de nord a Africii. Egiptenii antici, unii dintre cele mai mari civilizații din antichitate, foloseau aceste alimente pentru proprietățile lor magnifice de vindecare și regenerare. Dovezile ce stau mărturie pentru importanta acestora sunt urmele de alune găsite în sarcofagele acestora. (Așa cum este bine știut, aceștia erau îngropați cu bunurile lor cele mai de preț). Astfel încă din acele vremuri Tigernut avea un rol fundamental într-o dieta echilibrata și sănătoasă.Diferite studii au fost realizate în Europa, atunci când acești tuberculi au pătruns în Peninsula Iberica și au fost cultivate în Valencia pentru a le garanta proprietățile și nutrienții intrinseci. Astfel acest tubercul unic previne bolile de inima (reducând colesterolul rău) și reglează funcția intestinala (prin conținutul sau ridicat de fibre naturale). Tigernut are o forma rotunjita dura și o anumită culoare pământie. Planta care îl produce are frunze de un verde intens.

Utilizări tradiționaleModul tradițional de prezentare a tuberculilor

Chufa este:

- în stare naturala,

- sub forma de lapte ( Horchata - o băutură dulce, delicioasa și extrem de populara pe coasta mediteraneana).

- Sub forma de tuberculi uscați – putând fi consumați sub forma unei gustări

- Sub forma fainii de Chufa – ce poate fi gătita în diverse forme: prăjit

Ingrediente: 100% alune de pământ/tigernuts*, Fără Gluten, Vegan * din agricultura ecologică Alunele de pamant sunt prăjite ușor, oferindu-le o aromă prăjită foarte delicată.

Capacitate: 400 g

Gust: dulce, nucă (care amintește de migdale și alune) Utilizare recomandată : pentru coacere, cereale, smoothie, sosuri ...

Alergeni: Poate conține urme de nuci.

Informații nutriționale la 100 g Valoare energetica 1881 kJ / 451 kcal Grasimi 24,9 g din care acizi grași saturați 4,7 g Carbohidrati 48,4 g din care zahăr 21,5 g Fibre 15,4 g proteină 4,3 g sare # 0,1 g # se referă la sodiu in mod natural

Făină Alune Tigernuts/Chufa, BIO-Vegan-Organic 400g

38,00leiPreț

©2019 by Fara Gluten, Paleo, AIP, Vegan & Organics Products. Proudly created with Wix.com

GDPR                 ANPCANSVSA            Termeni si Conditii             Politica de Confidentialiate