Făină bogată in minerale

Meiul a fost cultivat încă din cele mai vechi timpuri precreștine. Este bogată în diverse minerale, ceea ce o face perfect pentru cereale, pâine și supe. Faina de mei este bogată in complexul vitaminic B, magneziu, fier, potasiu, fosfor și este o sursă buna de fibre si proteine. Meiul nu conține gluten, motiv pentru care poate fi consumat fara grija de persoanele cu intoleranță la gluten sau la alte cereale care provoaca alergii. Meiul conține substanțele nutritive care permit aparatului digestiv să-și îndeplinească funcțiile in condiții optime. Indigestia cronica, gazele, balonarile, greata, ulceratiile stomacale si hiperaciditatea sunt probleme care se pot rezolva cu ajutorul consumului de Mei. Datorită conținutului mare de magneziu, este recomandat persoanelor care sufera de probleme cardiace; magneziul ajută la reducerea presiunii arteriale si a infarcturilor, alina atacurile severe de astm si migrenele. Cantitatea mare de magneziu si siliciu confera meiului proprietatea de a proteja tesuturile pentru a avea piele, buze, par si unghii sanatoase, in timp ce niacinul din mei (vitamina B3) ajuta la reducerea colesterolului. Conține si acid folic, necesar in producerea de noi celule, ca urmare este esential pentru gravide si pentru copiii mici, tocmai pentru ca, in cazul lor, celulele noi se produc intr-un ritm mai alert. Este totodata bogat in fier si, alaturi de fasole si soia, este recomandat in regimul vegetarienilor.

 

Ingrediente: 100% mei brun măcinat ** din agricultură ecologică certificată

Gramaj: 1kg

Gust: nucă fină

Utilizări: pentru coacere, pentru smoothie-uri, supe și cereale

Meiul poate fi o alternativa pentru orez sau cartofi piure. Pentru a obține budinca sau piure de mei, asemanatoare ca si textura cu mamaliga, se foloseate meiul “pulbere" sau faina de mei obținută prin rasnirea meiului si apa, in proportia : un sfert cană faina de mei si 1-2 cani de apa (mai mult sau mai putin, asa cum credeti de cuviinta). Secretul este sa amestecati in continuu, pentru a evita formarea cocoloaselor. Se fierbe la foc mic pentru aproximativ 20-30 de minute

Faina de mei se poate de asemenea adauga la prepararea painii de casa sau a deserturilor, alaturi de faina alba.

Făină MEI, Bio-Vegan-Organic, 1kg

38,00lei Regular Price
28,50leiSale Price
  •     FARA GLUTEN

    • ORGANIC
    • VEGAN

©2019 by Fara Gluten, Paleo, AIP, Vegan & Organics Products. Proudly created with Wix.com

ANPC/ ANSVSA            Termeni si Conditii             Politica de Confidentialiate