©2019 by Fara Gluten, Paleo, AIP, Vegan & Organics Products. Proudly created with Wix.com

ANPC/ ANSVSA            Termeni si Conditii             Politica de Confidentialiate

Lupinul are un conținut bogat de proteine vegetale, de patru ori mai mare decât cerealele de grâu. Au, de asemenea, una dintre cele mai mari concentrații de fibre. Nu conțin colesterol și nici gluten. Nu conțin iritanți gastrici (spre deosebire de soia, care are o cantitate destul de mare de saponine). Pot fi consumate crude. Sunt probiotice, ajutând dezvoltarea bacteriilor bune în organism. Conțin cantități apreciabile de animoacizi esențiali. Lupinul a căpătat o atenție considerabilă în ultimul timp, în special în rândul consumatorilor vegani, căci lupinul are o paletă largă de întrebuințări alimentare: de la cârnați vegetarieni, la tofu de lupin (similar celei de soia) sau făină.

Prepararea Lupinului

• Lupinele se înmoaie peste noapte în 4 părți apă/1 parte boabe.

• Se scurg, apoi se pun la fiert în apă nouă cu sare, în aceleași proporții ca mai sus. Boabe pot fi făcute pastă, la fel ca humusul din năut sau iahnia de fasole. Tot din ele se pot face crochete de lupin, un delicios produs vegetarian căutat prin alte țări. Lupinele se consumă și prăjite cu sare și condimente (boia).

Pentru utilizare ca sos bolognese:

• înmuiați timp de cel puțin 30 de minute, sau timp de 12 ore în bulion sau supă de legume. Apoi scurgeți și gătiți în tigaie / împreună cu sosul de rosii si alte ingrediente timp de cel puțin 5 minute.

 

Ingrediente: lupin dulce*, boabe* din agricultura ecologică certificată

Gramaj: 300 g

Gust: ușor dulce - amar

 

Informații nutriționale la 100 g
Valoare energetica 1507 kJ / 360 kcal 
Grasimi 12,0 g
din care acizi grași saturați 1,5 g
Carbohidrati 10,0 g
din care zaharuri 10,0 g
Fibre 28,0 g
proteină 40,0 g
Sare # <0,1 g

# se referă la sodiu 

Lupin boabe

33,50lei Regular Price
23,45leiSale Price
  • Alternativa ideala pentru carne, sursa de fibre.

    • FARA GLUTEN
    • FARA LACTOZA
    • FARA ULEI DE PALMIER
    • FARA ZAHAR ADAUGAT
    • FARA ADITIVI
    • VEGAN
    • ORGANIC