Vegan/Keto/Paleo - Fursecuri de Cocos

Fursecurile de cocos coapte sunt prăjiturele vegane sănătoase, similare cu macaroons de nucă de cocos și coajă delicioasă de ciocolată. Este o gustare sau desert perfect pentru orice ocazie.

Timp de pregătire 10 minute

Timp total 10 min

Curs: gustare

Bucătărie: americană

Calorii: 120 kcal

Autor: Carine



Ingrediente

  • 180g nucă de cocos - neindulcit

https://www.abundenta.org/product-page/fulgi-cocos-200g

  • 110g făină de migdale

https://www.abundenta.org/product-page/faina-de-migdale

https://www.abundenta.org/product-page/goviosid

  • 80ml ulei de nucă de cocos - topit

https://www.abundenta.org/product-page/ulei-de-cocos-500ml

  • 45 ml Suc de lime - sau apă de nucă de cocos sau lapte de migdale vanilat neindulcit

Coajă de ciocolată

  • 85g

https://www.abundenta.org/product-page/cocoletta-chocolate-organic-crem%C4%83-de-lapte-de-cocos

Decor

  • 2 linguri nucă de cocos - neindulcit

https://www.abundenta.org/product-page/fulgi-cocos-200g




Instrucțiuni

  • Într-un procesor de alimente, folosind lama S, adăugați toate ingredientele. Alegeți lichidul care vă place, în funcție de aroma pe care doriți să o adăugați cookie-ului dvs. de nucă de cocos. Foloseste nuca de cocos foloseste apa de nuca de cocos sau foloseste sucul de tei pentru aroma de tei de nuca de cocos.

  • Procesați timp de 1 minut, opriți procesorul alimentar, răzuiți părțile laterale ale vasului și repetați 1-2 minute până când toate ingredientele sunt moi și se reunesc într-un aluat. Ar trebui să dureze aproximativ 3 minute cu viteză medie / mare. Dacă este prea uscat, adăugați o lingură suplimentară de lichid la alegere.

  • Rulează in mâini 25 de bile mici de prăjituri și așezați fiecare bilă pe o farfurie acoperită cu hârtie pergament.

  • Aplatizați fiecare bilă într-o formă de fursec și așezați totul în congelator timp de 5 minute, în timp ce pregătiți acoperirea cu ciocolată.

Coajă de ciocolată

  • Topiți ciocolata într-o cratiță la foc mic, amestecând constant pentru a evita ca ciocolata să se ardă.

  • Scoateți prăjiturile din congelare și înmuiați pe jumătate fiecare cookie de nucă de cocos în ciocolata topită.

  • Puneți cookie-ul înmuiat pe farfurie și repetați până când toate cookie-urile sunt decorate.

  • Presărați nucă de nucă de cocos mai deshidratată pe ciocolata topită pentru decor.

  • Puneți totul la congelator încă 5 minute pentru a seta coaja de ciocolată.

Depozitare

  • Păstrați cookie-urile într-un recipient etanș la frigider până la 3 săptămâni.

  • Cookie-urile pot fi congelate într-o pungă sau cutie sigilata. Dezghețați cu 30 de minute înainte și mâncați la temperatura camerei.


Spor la treabă și Poftă bună tuturor ❤

©2019 by Fara Gluten, Paleo, AIP, Vegan & Organics Products. Proudly created with Wix.com

ANPC/ ANSVSA            Termeni si Conditii             Politica de Confidentialiate