Vegan/Fără Gluten - Lapte ovăz


  • Ingrediente pentru a obtine lapte de ovaz in casa

• o cana de fulgi de ovaz fără gluten organică https://www.abundenta.org/product-page/fulgi-de-ov%C4%83z

• doua cani de apa plata – pentru inmuiere • trei cani de apa plata – pentru preparare • indulcitor: miere, curmale, sirop de artar, etc • arome: scortisoara, vanilie • un varf de cutit de sare pentru potentarea aromelor (eu o folosesc pe aceasta oriunde, previn dar si rezolv :

https://www.abundenta.org/product-page/sare-special%C4%83-tensiune-arteriala


  • Mod de preparare pentru a obtine lapte de ovaz in casa

  1. Punem fulgii de ovaz intr-un bol si adaugam doua cani de apa peste ei, cat sa ii acopere.

  2. Lasam la hidratat peste noapte insa daca sunt din cei fini, e suficienta o jumatate de ora pentru acest pas important (se anihileaza inhibitorii din cereale).

  3. Dupa ce s-au hidratat suficient, scurgem ovazul de apa, clatim si adaugam alta proaspata. Eu am pus trei cani dar daca doriti sa obtineti un lapte mai gros puteti pune doar doua cani cu apa.

  4. Amestecul in punem apoi in blender si il mixam foarte bine un minut, doua (in functie de puterea blenderului.

  5. Stecuram lichidul obtinut folosindu-ne de o strecuratoare sau tifon, de doua sau trei ori, pana cand suntem multumiti de cat este acesta de limpede.

  6. Adaugam indulcitor dupa gust precum si diferite arome si sare.

  7. Pastram la frigider (maxim trei zile) in sticle inchise ermetic. Nota: Neavand altă substanță care sa evite precipitarea este nevoie sa il agitati inainte de folosire.

  8. Îl putem folosi in diverse combinatii si retete printre care si cele de prajituri, sau ciocolată caldă, cafea..etc


Spor la treabă și Poftă bună tuturor,


102 afișare

©2019 by Fara Gluten, Paleo, AIP, Vegan & Organics Products. Proudly created with Wix.com

GDPR                 ANPCANSVSA            Termeni si Conditii             Politica de Confidentialiate