Fără Gluten/Vegan/Paleo Tortilla fragedă

Updated: Sep 19, 2019

#Vegan, #paleo, #low carb, #fărăgluten

Ingrediente:

- 100g făină de cocos https://www.abundenta.org/product-page/f%C4%83in%C4%83-de-cocos-organic%C4%83

- 20g făină de mei organic https://www.abundenta.org/product-page/faina-organica-mei-brun

- 3 Lingurițe cu vârf de psyllium husk https://www.abundenta.org/product-page/psyllium-organic

- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu

- 1/2 linguriță sare Himalaya

- 30g kokosmuss https://www.abundenta.org/product-page/kokosmus

- 450ml apă clocotită

- 1 linguriță de zeamă de lămâie

Se amestecă ingredientele uscate în apa clocotită, separat se topește uleiul de cocos, se adaugă zeama de lămâie și se adaugă treptat la amestecul uscat, se amestecă continuu. Se va umfla foarte repede și consistența aluatului va fi bună. În această etapă încă este foarte fierbinte, se lasă să se răcească puțin, după care mai frământăm puțin aluatul. Se fac gogoloașe, care se întind între 2 foi de hârtie pentru copt (dacă se rupe aluatul pe undeva, poate fi „reparat” cu degetul). Se încinge tigaia, se unge cu un puc de ulei de cocos și se prăjesc la foc mijlociu pe ambele părți.

*este o soluție în loc de pâine în caz de urgență.

115 views

©2019 by Fara Gluten, Paleo, AIP, Vegan & Organics Products. Proudly created with Wix.com

ANPC/ ANSVSA            Termeni si Conditii             Politica de Confidentialiate