Vegan/Fără Gluten TORT CARAMEL

Ingrediente Crustă: • 1/2 cană (80g) migdale + 2 lingurițe făină de migdale https://www.abundenta.org/product-page/faina-de-migdale • 2 lingurițe semințe de cânepă https://www.abundenta.org/product-page/semin%C8%9Be-raw-vegan-c%C3%A2nep%C4%83 • 2 lingurițe semințe de chia sau fulgi de nucă de cocos https://www.abundenta.org/product-page/chia • 1,5 linguri praf de cacao organică https://www.abundenta.org/product-page/cacao-pulbere-organic%C4%83 • 3/4 cană ( 63,75 g) fulgi de nucă de cocos fulgi mici • 1/8 linguriță ( 0,13 linguriță ) sare • 8 curmale medjool moi • 1,5 linguriță extract de vanilie • 2 lingurițe Sirop din esență de arțar • 1 lingură sau mai mult lapte de migdale Strat de Caramel • 1 cană (147 g ) curmale medjool moi (aprox. 11 curmale) - înmuiate în apă fierbinte timp de 15 minute • 2 lingurițe unt de migdale sau alt unt din alune https://www.abundenta.org/product-page/chufella-organic-crem%C4%83-de-ciocolat%C4%83-tigernut • 2 lingurițe ulei de cocos https://www.abundenta.org/product-page/kokosmus • 1/2 cană ( 125 ml) lapte de migdale sau alt lapte vegan • 1/4 linguriță ( 0,25 tsp ) sare de mare fină mai puțin pentru un caramel mai puțin sărat Strat de mousse de ciocolată: • 1/2 cană ( 113 ml) lapte complet de nucă de cocos • 113,4 g 70% ciocolată neagră sau aproximativ 2/3 cană chipsuri de ciocolată semi-dulce vegan • 2 lingurițe unt de migdale • 2 lingurițe ulei de cocos https://www.abundenta.org/product-page/kokosmus • 2 linguriță extract de vanilie • 1/4 cană ( 80,5 g) sirop de arțar sau zahăr din fructe: https://www.abundenta.org/product-page/goviosid Instrucțiuni • Înmuiați curmalele în apă fierbinte pentru stratul de caramel timp de 15 minute, în timp ce faceți crusta și toppingul. Crusta: Procesați migdalele până la o masă grosieră într-un procesator sau blender. Adăugați semințele, cacao, curmale, 1/4 cană fulgi de nucă de cocos, sare și amestecați până când curmalele sunt încorporate bine. Adăugați restul de fulgi de nucă de cocos, vanilie, arțar, lapte de migdale și prelucrați până când devine un aluat. Adăugați mai mult lapte de migdale sau arțar dacă este nevoie și amestecați puțin cu mâinile. Așezați aluatul într-o tavă. Pentru varietate, utilizați mai multe migdale sau nucă de cocos pentru a înlocui semințele. Caramel sărat: Scurgeți curmalele înmuiate. Puneți toate ingredientele + curmalele curățate pentru a combina într-un piure neted. Amestecati timp de câteva cicluri, astfel încât curmalele se amestecă bine. Gustă și ajustează dulce sau sarat. Puneti și pe crustă. Spuma de ciocolata: • Încălziți laptele de nucă de cocos până aproape că începe să fiarbă și adăugați-l într-un bol. Adăugați ciocolata și amestecați până se topește. Puneți și restul ingredientelor pentru a aera amestecul. Se toarnă pe caramel. Atingeți tigaia pentru a se întinde uniform. • Congelați câteva ore, apoi feliați și serviți! Placinta rămâne moale timp de săptămâni păstrată la congelat. Acoperiți plăcinta și congelați, astfel încât stratul superior să nu se usuce. Informații nutriționale Calorii 414 Calorii din grăsimi 225 % Valoare zilnica* Grăsime 25g 38% Grăsimi saturate 9g 56% Sodiu 112mg 5% Potasiu 449mg 13% Carbohidrati 46g 15% Fibră 6g 25% Zahar 36g 40% Proteine 6g 12% Vitamina A 65IU 1% Vitamina C 0,2mg 0% Calciu 122mg 12% Fier 2.8mg 16% * Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2000 de calorii. https://youtu.be/YABpu93L260

0 views

©2019 by Fara Gluten, Paleo, AIP, Vegan & Organics Products. Proudly created with Wix.com

ANPC/ ANSVSA            Termeni si Conditii             Politica de Confidentialiate