Reintro AIP - Quiche de Ciuperci

Rețeta Daniela Munteanu pentru AIP ROMÂNIA 🇷🇴

#Reintro Oua



Ingrediente:

Blat:

• 2-3 cartofi dulci

• 1 lingura ulei masline

• Condimente după preferinte


Umplutura:

• 500g ciuperci

• 2 cepe

• 6 oua

• crema de cocos 250g/ml

https://www.abundenta.org/product-page/crem%C4%83-vegetal%C4%83-cocos-200ml

• sau Smantana


Se taie 2-3 cartofi dulci in rondele, se adauga o lingura de ulei masline si ce mirodenii doriti, se amesteca pana toate rondele au fost acoperite cu acel amestec si apoi se tapeteaza o tava cu aceste rondele, avand grija sa nu ramana spatii intre ele, rondelele trebuiesc suprapuse. Practic se imbraca tava cu acele rondele.

Se baga la cuptor pt 15-20 min pana se rumenesc un pic.


Intre timp pregatim umplutura, respectiv taiem ciupercile si ceapa si apoi le vom cali pana se rumenesc un pic. Separat intr-un bol se bat cele 6 oua impreuna cu smantana/crema de cocos.


Dupa ce blatul de cartofi este gata se scoate tava din cuptor, se toarna umplutura de ciuperci calite, eu am mai adaugat apoi si cateva felii de bacon si apoi se toarna amestecul de oua si smantana de cocos batute in asa fel incat sa fie uniform, sa acopere toata tava.


Se lasa la copt 30-40 min, depinde de cuptorul pe care il aveti.


Cred ca umplutura poate fi adaptata, merge foarte bine si cu spanac calit sau carne tocata de vita, depinde ce preferati."


Spor la treabă și Poftă bună tuturor ❤,

43 views

©2019 by Fara Gluten, Paleo, AIP, Vegan & Organics Products. Proudly created with Wix.com

ANPC/ ANSVSA            Termeni si Conditii             Politica de Confidentialiate