Fără Gluten/Vegan - Tort Afine


Timp pregătire - 20 min Timp gătire - 40 min Porții - 4


Ingrediente

  • 100g Făină de Teff

https://www.abundenta.org/product-page/faina-teff

  • 50g Făină de Mei integral

https://www.abundenta.org/product-page/f%C4%83in%C4%83-mei-organic-1kg

  • 50g Făină Tigernuts/Chufa

https://www.abundenta.org/product-page/tigernuts-fulgi-organici

  • 25g Făină de Tapioca

https://www.abundenta.org/product-page/amidon-tapioca-bio

  • 100g Cremă Nucă de cocos

https://www.abundenta.org/product-page/kokosmus

  • 80-100ml lapte de orez

  • 100g banane coapte

  • 4-5 linguri sirop de agave

  • 2 lingurițe praf de copt

  • 100g afine proaspete


Instrucțiuni


• Preîncălziți cuptorul la 180° C. Luați forma de tort de 16cm cu hârtie de copt și ungeți-o cu ulei de nucă de cocos.

  • Într-un bol mare, amestecați

ingredientele uscate: făinurile și praful de copt.

  • Topiți crema de nucă de cocos la

foc mic într-un vas mediu. Amestecați până devine netedă. Lasă-o să se răcească puțin. După ce crema de nucă de cocos s-a răcit puțin, amestecați-o cu 80ml lapte de orez și 100g banane pisate.

  • Turnați amestecul peste

ingredientele uscate, adăugați siropul de agave și amestecați împreună cu un mixer de mână până la combinarea corectă. Mai îndulciți dacă este nevoie.

  • Puneți afinele proaspete.

  • Se toarnă compoziția în forma de

tort pregătită și se coace aprox. 40-42 minute.

  • Scoateți din cuptor și lăsați-l să se

răcească.


NOTĂ pentru CREMA DE COCOS

Puteți utiliza cremă din lapte de cocos din conserve. Se pune la frigider peste noapte, astfel încât să puteți separa ușor crema de lichid. Crema trebuie să fie suficient de fermă încât să o scoateți cu o lingură.


Spor la treabă și Poftă bună tuturor ❤





©2019 by Fara Gluten, Paleo, AIP, Vegan & Organics Products. Proudly created with Wix.com

ANPC/ ANSVSA            Termeni si Conditii             Politica de Confidentialiate