AIP/Paleo - Mozzarela/ Brânză topită AIP

Rețeta de Dina Popa pentru Grupul AIP ROMÂNIA 🇷🇴

Ingrediente:

• 175 ml lapte cocos gras 22% grăsime

https://www.abundenta.org/product-page/lapte-crema-de-cocos-22-gr%C4%83sime-bio-vegan-organic

• 1/2lingurita sare neiodata

• 1,5 lingurițe fulgi drojdie inactivă

(dacă sunteți pe Paleo puteți folosi

https://www.abundenta.org/product-page/fulgi-de-drojdie-inactiva-pe-baza-de-malt-bio-vegan-100g )

• 1,5- 2 lingurițe suc lamaie sau cidru de mere

• 1,5 lingurite untura sau ulei masline

( Ghee dacă ați Reintrodus https://www.abundenta.org/product-page/bio-ghee )

• 4- 5 linguri făină tapioca

https://www.abundenta.org/product-page/amidon-tapioca-bio

• 4-5 linguri apa


Instrucțiuni

Se amestecă la foc mediu: laptele, sarea, fulgii de drojdie, sucul de lămâie si untura (uleiul de masline).

Separat se amesteca bine 4-5 linguri de apa cu 4-5 linguri de faina tapioca si se toarna peste lapte.

Se amesteca continuu pana se îngroașă si se dezlipeste de pe marginea vasului. Cam 5 min.

Se transfera intr-un vas de sticla cu capac, se pune la frigider pt minim 2 ore.


Spor la treabă și Pofta buna tuturor ❤

576 afișare0 comentariu